quarta-feira, 26 de março de 2014

A poderosa clorofila detox

Os cubinhos de clorofila podem ser utilizados no preparo dos sucos (Crédito: Shutterstock)

clorofila, o pigmento verde que dá cor aos vegetais, é excelente para o organismo, pois promove uma limpeza no intestino e no fígado, ajudando a eliminar as toxinas. Além disso, melhora a circulação sanguínea, fortalece o sistema imunológico e beneficia o controle dos níveis de colesterol e diabetes. 
A nutricionista funcional Flavia Cyfer, da Nutrindo Ideias Consultoria, explica que isso acontece porque a clorofila tem uma estrutura parecida com a hemoglobina do sangue. “Ela ajuda no processo de oxigenação, dá mais energia e acaba com a fadiga”, afirma.

Existem várias formas de fazer um detox com clorofila, você pode preparar os sucos em casa e, para quem não tem muito tempo, foram criadas as práticas versões em cápsulas. 


Uma forma fácil de ter a clorofila em sucos detox é fazer cubinhos de gelo com o suco e deixá-los congelados. Assim, podem ser utilizados a qualquer momento.

Receita com clorofila

É fácil fazer: basta bater no liquidificador algumas folhas de couve, broto de trigo ou agrião, salsinha e hortelã, que ajuda a dar sabor, com apenas um pouco de água. Quanto mais escuro o vegetal, mais clorofila tem e, portanto, mais benéfico é.
Depois de bater, despeje a mistura, que vai ficar bem concentrada, em forminhas de gelo e deixe congelar. A nutricionista explica que, dessa forma, os nutrientes não se perdem e não há prazo de validade. “Os cubinhos podem ser utilizados na hora de preparar um suco ou mesmo colocados na água que vai ser tomada durante o dia. É só deixar derreter”, diz.

quinta-feira, 20 de março de 2014

Sucos que dão brilho, hidratam, evitam caspa e ainda ajudam cabelo a crescer

Todo mundo quer ter cabelos fortes, bonitos e saudáveis, não é? Mas nem tudo se resume ao uso de shampoos e máscaras hidratantes. A saúde e beleza dos cabelos depende mais da nossa alimentação do que do uso de cosméticos capilares.

Podemos turbinar nosso organismo com ingredientes que vão dar aquela força aos nossos fios e ainda estimular o seu crescimento. A nutricionista Carla Faedo ensina a fazer dois sucos com ingredientes funcionais para deixar os cabelos mais bonitos.

A primeira receita ajuda a dar brilho, hidratar e evitar a caspa dos fios. Entre os ingredientes estão: cenoura, mamão papaia, laranja, ameixa seca, vinagre de maçã, curry, canela e agave. Ela explica qual será a função de cada ingrediente e como eles podem ajudar a ter fios mais bonitos e saudáveis. Além de gostoso, o suco é muito nutritivo.
O outro suco favorece no crescimento do cabelo apostando em banana, iogurte desnatado, óleo de linhaça, damasco seco, castanha do pará e laranja. Assista ao vídeo para saber qual é a quantidade indicada de cada ingrediente e como preparar a bebida: